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宴會管理：理論與實務（第二版）
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底下是 宴會管理：理論與實務（第二版） 的內容簡介
論中西餐宴，簡若平常式之菜餚，豐盛富貴如皇家國宴，無一不為飯店餐飲之精華所在，宴會經營管理之重要性不言而喻。
《宴會管理》一書共分十三章，以淺白流暢之文字敘述，鉅細靡遺地闡述宴會之經營與管理，其中包含了宴會廳設備、宴會成本控制、宴會促銷活動、宴會作業流程，乃至中西宴會服務之安排、宴會菜單的設計、雞尾酒會和自助餐會之安排、外燴之安排、婚禮顧問之職掌與任務、宴會中葡萄酒之服務技巧，以及相關餐飲禮儀等。不僅如此，本書更輔以精緻的圖片與詳實之範例，協助讀者理解書中內容。
書中內容不僅詳盡，更融入了學術及實際操作，既可作為飯店從業人員進行宴會廳籌劃工作的參考依據，亦適合成為觀光與餐飲相關科系學生的教科書。
作者簡介
許順旺
現任
輔仁大學餐旅管理學系教授
曾任
漢來大飯店董事（漢神實業）
漢來大飯店餐飲部門協理（負責22家餐廳營運）
漢來大飯店宴會部與推廣企劃部經理
高雄餐旅大學旅館系兼任教師
高雄應用科技大學觀光系兼任教師
高雄市觀光旅館商業同業公會理事、監事等職
史丹頓國際旅館顧問公司餐飲營運顧問
台北希爾頓飯店博客來宴會部經理
作者： 許順旺
新功能介紹- 出版社：揚智
新功能介紹 - 出版日期：2012/08/01
- 語言：繁體中文
商品網址: 宴會管理：理論與實務（第二版）
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商品網址: 宴會管理：理論與實務（第二版）
新北市副市長侯友宜說，新北市有線電視全面數位化，是一個重要的里程碑。（記者何玉華攝）
2017-10-29 11:52
〔記者何玉華／新北報導〕新北市有線電視業者今（29）日在新北市政府舉行記者會，宣布新北市有線電視業者已全部達成數位化目標，國家傳播通訊委員會委員何吉森期待業者加強跟地方政府合作的加值應用。
新北市29區共有14家有線電視業者、超過108萬收視戶，除了新投入業者已經數位化，11家原有的系統業者依據國家傳播通訊委員會要求，必須在今年底完成全面數位化。
何吉森說，新北市提前2個月完成全面數位化，有助於數位加值產業的發展；台灣從發出第一張有線電視執照至今，將近20年，終於讓雙向數位的機上盒走入家庭，未來還能達到家庭安全、家庭照顧的雙向服務。
新北市副市長侯友宜說，這是一個重要的里程碑，新北市政府在邊推動全面數位化的過程，已經先運用在災害應變中心，透過遠端監視掌握偏鄉、學校的情況，還可以監視水位，未來透過數位加值還可以提供更多的公共服務，包括偏鄉的門診視訊等等。
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